【PHP问题大全】--PHP连接MySQL出现乱码的编码解决办法
PHP连接MySQL的过程中如果出现乱码很多人会说，用"Set names '??'"就能解决问题，但很多时候还是会出现各种怪现象，比如说页面能正常存取，但是phpmyadmin不能正常存取等现象。小弟经过验证，产生了一些个人看法，欢迎大家讨论和指正。 MySQL数据库操作过程中出现了三种字符集：1、页面字符集（也就是 c）
2、连接字符集（也就是 "Set names 'GBK'"）
3、字段字符集（无论是库还是表的字符集，将最终反映到字段上）
一、实验：
1、情况一
数据库字段字符集：utf-8
连接字符集：没有显式设置，默认为latin1
页面字符集：gbk
存入过程：
1)页面用GBK表示的SQL向服务器提交存入请求；
2)默认情况下（不用Set Names '??'）服务器用latin1打开连接；
3)服务器误认为当前的SQL语句是用latin1表示的；
4)服务器将GBK字符当作latin1字符，错误的运用“latin1转UTF-8函数”将字符转换后存入UTF-8字段中；
5)（ 错误的latin1(其实是GBK) => 错误的UTF-8）
6)如果用phpmyadmin打开该表（用utf8连接）将会看到该字段为乱码；
读取过程：
1)默认情况下（不用Set Names '??'）服务器用latin1打开连接；
2)服务器将UTF-8字段中的值转换为latin1返回给客户端；
3)（错误的UTF-8 => 错误的latin1(其实是GBK)）该过程为存入过程5的逆过程。（刚好错错得对了）
4)将服务器误认为是latin1的GBK编码按页面字符集正常显示；
用示意图来表示就是：
CODE
存入过程：
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页面 连接 存储
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GBK => latin1 => utf-8
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| +------- 该过程得到的utf-8是一串不知所云的乱码，但MySQL固执的认为这串码为UTF-8
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+------ MySQL将GBK误认为是latin1
读取过程：
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页面 连接 存储
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GBKutf-8
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| +------- 该过程得到的utf-8是由GBK转换而来的，是正确的utf-8编码
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+------ 页面字符集等于连接字符集，MySQL认为页面传递给它的是GBK编码，它的想法正好符合事实。
读取过程：
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页面 连接 存储
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GBKGBK
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| +------- 字符被“latin1转GBK函数”转换的成了乱码，但MySQL认为它是GBK，所以工具无法正常显示。
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+------ MySQL认为页面传递给它的是latin1编码，它将在后续过程中画蛇添足地将正确的GBK转换为乱码。
读取过程：
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页面 连接 存储
----------------------
GBKGBK（未实验）
三、结论
页面能正常存取但phpmyadmin不能正常存取，从严格意义上来说应该是一种错误，页面是否能正常存取取决于连接字符集是否能正常的被转换为存储字符集。
要保证页面能正常存取，并且工具也能正常使用，一般保持页面字符集等于或兼容连接字符集就可以了。
【但是更多情况是，够买的虚拟主机提供的数据库编码是固定的，自己无法调整，这时候只能调整PHP程序了】
php中读取数据库产生乱码的原因与解决方法
以数据库database为例
mysql 字符编码
如果我们将mysql_query("set names 'gbk'");注释掉，肯定时乱码.加上那句又正常了
页面申明编码：在HTML代码HEAD里面，可以用来告诉浏览器网页采用了什么编码，目前中文网站开发中主要用的是GB2312和UTF-8两种编码。
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